Boulgour et Compote de Fruit

Le boulgour est peu connu parfois et pourtant si délicieux et consistant. Ce petit mélange très simple et personnalisable sera un bon allié de vos petits déjeuner ou fringales.

Pour 1 personne :

• 1 tasse de boulgour sec,
• 1 tasse de compote au choix,
• 1 cuillère à soupe de sucre roux,
• 1 tasse et demie d’eau.

Dans une casserole, verser l’eau et le boulgour et cuire jusqu’à évaporation de l’eau.

Rajoutez ensuite la compote et le sucre et en remuant, laissez cuire quelques minutes à feu doux.

Dégustez tiède, ou froid. Vous pouvez rajoutez des pépites de chocolat ou encore des morceaux de fruits.

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