Confiture de Noix de Coco

Par définition une confiture est un mode de conservation des fruits en les cuisant avec du sucre. La noix de coco est un fruit qui ne dérogera pas a la règle. Outre l’aspect conservation, cette confiture de coco vous permettra de faire des tartes ou pâtisserie plus facilement.

Pour 2 à 3 pots :

• 250 gr de noix de coco râpé,
• 250 gr de sucre en poudre,
• 1 verre de lait de coco.

Rien de plus simple ici, mettez tout dans une marmite et laissez mijoter 30 minutes au moins. Selon votre gout vous pouvez avant cuisson le tout pour un rendez un peu plus lisse.

Alors c’est comment ?

Envie encore de noix de coco ? C’est pas la !