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2016-04-15T15:00:27+02:00
Vous connaissez les Briouates, ces spécialités orientales à base de feuille de brick et roulées en triangles qui nous rappels les Samoussas du continent asiatique? Vous les connaissez plutôt salée (viandes, poisson, fromages, légumes ….) ou plus traditionnellement...
2016-04-14T15:29:27+02:00
Vous le savez j’aime les fraises et je fais beaucoup de recettes. Mais certaines recettes laissent parfois des « déchets » comme la recette de la Gelée de fraise aux 5 épices qui m’a laissé beaucoup de pulpe de fraise. Alors au lieu de jeter, je réutilise...
2016-04-05T15:23:22+02:00
Les fraises, toujours les fraises et encore les fraises, oui je sais. Mais si je vous propose un dessert simple, rapide, étonnant et frais pour vos convives, ça vous intéresse ? Aller on y va ! Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de fraises, 1 cuillère à soupe...
2016-04-04T19:19:16+02:00
Le Cheese Cake est devenue depuis quelques années un incontournable de la pâtisserie ou presque. Et pourtant jusque-là je n’avais jamais testé. En effet, les recettes que je trouvais semblaient toujours « à rallonge » et la totalité des ingrédients paraissaient...
2016-04-01T14:28:26+02:00
La feuille de brick puise ses origines chez les berbères tunisiens et algériens. Elle fait partie des plats les plus populaires du Maghreb. Ce plat tout particulièrement. La brick à l’œuf est au thon se retrouve très souvent sur les tables tunisiennes...
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